Description

Le miel de lavande est un produit raffiné, issu des vastes champs de lavande de Provence. Récolté en plein cœur de la saison estivale, ce miel se distingue par sa saveur délicatement parfumée, mariant des notes florales subtiles à une douceur enveloppante.

Riche en antioxydants et aux propriétés apaisantes, son arôme raffiné en fait un choix parfait pour sucrer naturellement vos boissons, napper vos desserts, ou simplement vos tartines.

Le miel de lavande est disponible en texture liquide ou crémeuse. Les deux sont naturelles et offrent les mêmes bienfaits, leur différence réside simplement dans la texture et l’usage que vous en faites.

Chaque miel est récolté et extrait à l’état liquide. Stockés à des températures aux alentours de 10°C à 15°C, certains miels (comme celui de lavande ou de garrigue) cristallisent plus rapidement. Ce processus naturel est un gage de qualité qui démontre l’authenticité et la pureté du miel, ainsi que son absence d’altération ou d’additifs.

Pour obtenir un miel crémeux, le miel cristallisé est simplement brassé plusieurs fois par jour pendant plusieurs jours, cassant ainsi ces cristaux, et aboutissant à cette texture crémeuse.